NOËL APPROCHE

Le Le froid est là et nous nous préparons tous à l’arrivée de l’hiver. Avec eux Les amateurs de chocolat réchauffent leurs papilles à Noël, en savourant les chocolats de Simon Coll, Nadal i Saroti, Uña... Mais vous êtes-vous déjà demandé sur l'origine des traditions qui caractérisent la période de Noël ?

Noël, fête païenne puis chrétienne, mais avant tout fête familiale

Le Les festivités de Noël naissent de croyances et de transmissions païennes. Il le solstice d'hiver, le jour le plus court de l'année, a toujours suscité l'intérêt particulier parmi les populations depuis des centaines d’années. Ce signifiait le début d'un nouveau cycle, avec le retour du soleil pour faire cultiver. Ainsi, le 25 décembre était la fête de renaissance du Sol Invictus ou des Saturnales romaines. Les Saturnales En fait, elles ont duré plusieurs jours, les gens portant des guirlandes autour de la place. cou et s'offrant des cadeaux de NOËL... C'est vrai, Noël ! Ce l’origine se lit à partir du synonyme de « nativité » dans plusieurs langues. Dans de nombreux cultures, cette journée est associée aux croyances liées à la maternité, la fertilité, la procréation ou encore l'astronomie.

Au 4ème siècle, cette fête païenne est officiellement intégré au monde chrétien et devient la date commémorant la naissance de Jésus. Les références bibliques ont récupéré le symbole du nouveau cycle solaire, qualifiant métaphoriquement le Christ comme le nouveau soleil Ainsi, le 25 décembre, les célébrations du Nativité et cycle chrétien de Pâques. Ce dernier a une phase préparatoire, l'Avent, qui s'étend sur 2 à 4 semaines et une phase qui rappelle la présentation de Jésus au temple et qui se termine le 2 février avec la célébration de la Chandeleur. La messe de minuit, le 24 Décembre, surgit tout au long du Moyen Âge. L'apparition des crèches bien connues Cela remonte à la Renaissance.

Aujourd'hui, la fête religieuse est devenue un fête laïque et familiale qui préserve néanmoins certains éléments traditionnel des siècles passés, comme l'Arbre de Noël. C'est une tradition allemande. Renaissance. Il faut tenir compte du fait que la représentation de l'arbre Symbole du renouveau de la vie, il remonte aux Égyptiens !

Le jour où le soleil est le plus bas du horizon, annonce la saison hivernale. A cette époque, chaque maison brûlait d'épaisses tranches de bois pour chauffer les maisons, créant un grand feu autour duquel la famille se réunissait. Tout au long du XIXème siècle, le Les appareils de chauffage tels que les poêles en fer remplacent les cheminées. Le les bûches de bois deviennent décoration. Alors, certains boulangers Ils auront l’idée de les transformer en bûches de cuisson. Le glaçage au chocolat fait donc référence à l'écorce de la bûche utilisée dans les temps anciens. À l'heure actuelle, il s'agit quand le chocolat s'intègre à la tradition ! Il convient de noter que le chocolat Il est présent dans les traditions de Noël du monde entier. Au Mexique, pour Par exemple, la dinde est recouverte de chocolat et en Italie, les enfants reçoivent pièces en chocolat de la sorcière Befana.